Whisky de autor ecológico y técnicas tradicionales

El whisky de Colibri Spirits es fruto de una elaboración consciente y respetuosa con el entorno. Utilizamos cebada y centeno de tierras bálticas, seleccionados cuidadosamente para garantizar la mayor pureza. La maceración se realiza con leña proveniente del mantenimiento de nuestros bosques, y después, el grano utilizado se destina a alimentar animales de granjas locales.

Bruichladdie 18 years old

190,00 €
Precio incluido IVA (20%) 31,67 €
Disponible
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Información del producto

The Bruichladdich distillery, located on the picturesque island of Islay in Scotland, stands for innovation and tradition in the craft of whisky. Since its foundation in 1881, it has made a name for itself by producing unique single malt Scotch whiskies that are characterized by their character and complexity. Bruichladdich focuses on sustainability and local raw materials, with the barley malt coming exclusively from the surrounding fields of Islay and the pure spring water from the island forming the basis for the whiskies. As the largest private employer on Islay, Bruichladdich Distillery plays a key role in the local economy and community. It symbolizes a successful marriage of traditional craftsmanship with forward thinking, making it a shining example in the world of whisky.

Bruichladdich Eighteen is a single malt Scotch whisky matured exclusively on Islay, with a primary maturation in ex-bourbon casks and a complementary maturation in a select number of wine casks.

The use of barley from both mainland Scotland and Islay, including organically grown varieties, contributes to the uniqueness of this unpeated single malt. Before bottling, it is matured for nine months in ex-bourbon, Sauternes and port casks. The Bruichladdich Eighteen illustrates the distillery's commitment to sustainable cultivation and the promotion of the local community on Islay.

(automated translation)

Tasting notes:

Color: Pale gold.

Nose: Violets, lavender, vanilla notes, honey, caramel notes, coconut cream, tropical fruits such as melons, peaches, apricots.

Taste: Lush, viscous, honey notes, caramel, cereals, barley sugar, toasted oak, tropical fruits.

Finish: Long lasting.

50% abv

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Bruichladdie 18 years old

Origen y materias primas seleccionadas

En Colibri Spirits elaboramos un whisky ecológico de autor que une tradición, sostenibilidad y carácter. Cada botella es el resultado de una elaboración meticulosa, con ingredientes nobles y un proceso artesanal que respeta los tiempos y realza cada matiz del sabor.

Proceso artesanal y sostenible

Destilado con alma, criado con respeto

Se elabora mediante una maceración lenta con leña renovable de origen controlado, seguida de una fermentación natural con levaduras nórdicas tradicionales. El proceso continúa con una destilación en pequeños lotes para garantizar la calidad y finaliza con una maduración prolongada que permite alcanzar un equilibrio perfecto.